2024年10月30日,，我局收到湖南廣綠檢測(cè)有限公司出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》,，我縣1家食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的紅椒。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一,、不合格食品基本情況
名稱：（一）紅椒,；類型：食用農(nóng)產(chǎn)品,；規(guī)格型號(hào)：散裝；抽樣日期：2024-09-25,；經(jīng)營(yíng)者：衡山縣嶺坡鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂,；購(gòu)進(jìn)日期：2024-09-23；不合格項(xiàng)目：鎘項(xiàng)目超標(biāo),，實(shí)測(cè)值為0.0726mg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)為≤0.05mg/kg，檢測(cè)結(jié)果不符合GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,；噻蟲胺項(xiàng)目產(chǎn)品，實(shí)測(cè)值為0.21mg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)為≤0.05mg/kg,，檢測(cè)結(jié)果不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。
二,、產(chǎn)品控制及原因排查情況
2024年9月23日，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)紅椒15公斤,，9月25日抽檢2公斤,，紅椒已使用完，當(dāng)事人涉案貨值金額為180元,。
2024年11月4日,，對(duì)配送中心啟動(dòng)不合格食品封存程序。
該批紅椒不合格的原因發(fā)生在運(yùn)輸環(huán)節(jié),，產(chǎn)品在運(yùn)輸中受到污染,。
三、 對(duì)當(dāng)事人違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人衡山縣嶺坡鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條：第一款：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：第(二)項(xiàng)：致病性微生物,、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品”之規(guī)定，屬經(jīng)營(yíng)不合格食品的違法行為,。
鑒于當(dāng)事人初次違法,，涉案數(shù)量不多、金額不大,，且態(tài)度誠(chéng)懇,，配合抽檢人員的抽檢工作和我局執(zhí)法人員的調(diào)查工作，學(xué)校建立了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,，向供貨商索取了相關(guān)證明文件,，并對(duì)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品進(jìn)行退回和停用，經(jīng)當(dāng)事人表述確實(shí)不知經(jīng)營(yíng)的食品原料不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)且未發(fā)生食品安全事故,，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料,，且違法行為情節(jié)輕微，未造成嚴(yán)重后果,。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款“違反本法規(guī)定,，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的,，由縣級(jí)以上人民政府食品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具,、設(shè)備,、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的,，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：第一款第（一）項(xiàng)：“致病性微生物,，農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、生物毒素,、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”,；結(jié)合《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)基準(zhǔn)》第十一章《食品監(jiān)督管理》第十條：裁量基準(zhǔn)中減輕情形的裁量幅度“沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,、食品添加劑,，并可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備,、原料等物品,；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬(wàn)元的,，并處少于5萬(wàn)元的罰款”之規(guī)定,，決定對(duì)當(dāng)事人衡山縣嶺坡鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂作出如下決定：
1、警告,；2,、處以罰款2000元上繳國(guó)庫(kù),。
衡山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年1月14日